淮河源酒業
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品牌優勢

淮源老窖品牌優勢

一、深厚的品牌歷史文化 淮源與黃河、長江、濟水為中國四瀆之一,淮源有中國“七水”之美譽;丛礆v史悠久,為華夏文化發源地之一,是道教與佛教融合地,倡導天地為大,仁、義、禮、智、信。數千年前就是朝拜上天祭祀神靈之地,此禮節一直延續到現在。 相傳淮源酒始于春秋戰國,因鬼谷子云游桐柏山飲之而得名,淮源酒盛于明清,1694年(即康熙三十三年)康熙親到桐柏,舉行祭淮大典,以淮源貢酒祭祀,并御書“靈瀆安瀾”,現在仍然懸掛在淮廟大殿之中。 盤古開天,血為淮源,上天造酒,始于老窖。桐柏作為中國的“盤古之鄉”,有史可查盤古居于桐柏山,盤古即是開天辟地者,也是人根之祖 。在源遠流長的豫酒文化長河中,淮源老窖猶如一朵璀璨的明珠,鑲嵌在淮河的源頭,熠熠生輝。

二、獨特的地理環境 桐柏位于淮河流域,乃淮河之源頭,處于北緯32度黃金中緯帶,雨量充沛,日照充足,空氣柔潤,適宜五谷生長,海拔1140米的太白頂淮源之水,加上豐富的優質有機原糧,為淮源老窖提供了得天獨厚的釀酒條件。

三、傳統濃香釀酒工藝 1、淮源老窖秉承八百年豫派傳統濃香工藝,混蒸混燒,九蒸九醞,雙輪固態發酵,釀酒歷史悠久,工藝先進科學,選料考究,以巧手慧心,調和古今之味。產品通過了國際質量管理體系ISO9001認證,獲得了“河南省著名商標”和“河南省名牌產品”等榮譽稱號。 2、獨有的小窖池發酵工藝,淮源擁有上百口倒梯型容積5——6平方米的泥池小窖,這種獨特的小窖池大大增加了酒醅與窖泥的接觸面積,窖泥與酒醅充分滲透相融,生成更多的自然香味,成就了淮源老窖“窖香濃郁,綿甜爽口,回味悠長”的濃香風格。觀色,晶瑩剔透。聞香,幽雅清潤。賞味,醇和綿甜。

四、強大的陶壇儲酒優勢 淮源酒業長期堅持以陶壇儲存原酒,酒庫里數千口陶壇林立,用陶壇儲酒占有空間大,需要容器多,成本高,但可以達到陶酒合一、自然生香的目的。千百年的實踐經驗證明,陶壇容器透氣性好,保溫效果好,陶壇本身含有眾多微量元素能促進酒分子結合作用;氧化、酯化、反應快;能促進酒老熟速度加快,使酒液口味醇和。

五、新品品牌及設計創意優勢 1、以“陶壇15年、10年、8年”為產品區分檔次,塑造產品差異化,具有獨特的賣點,便于產品銷售主張。 2、淮源陶壇老窖系列,以古韻陶壇為瓶型,突出了“陶壇”的文化概念,以“天醞地藏、手工妙釀”為品牌訴求點,既解決了消費者對于酒質的信任問題,又賦予和提升了陶壇老窖稀有、高貴的文化價值。 3、包裝古樸典雅、賦予了歷史的厚重感。純手工木盒,立體金烤花油陶壇,傳統宜興工藝,漢陶妙韻,古色谷香,盡顯淮源老窖尊貴雅致之神韻。

六、專業的營銷團隊和優厚的營銷政策 1、專業營銷團隊全程服務跟蹤,全新營銷運作模式導入,戰略板塊突破,確保開發一個市場成功一個市場!爸铝τ诳蛻舫晒Α笔腔丛从啦桓淖兊姆⻊绽砟;丛戳η笈c廣大經銷商結成利益共同體,構建長久的戰略合作同盟,使經銷商得到足夠的利潤,企業實現長足的發展。 2、淮源陶壇老窖系列為淮源酒業2012年推出的戰略主導型新品,為推動產品快速上市成長,公司將投入巨資廣告,配合優厚的營銷政策,提升品牌形象, 打造模板市場,實現廠商雙贏。

一、為什么淮源陶壇老窖在南陽一上市就受到消費者的青睞? 好酒源自三寶:原料水質、窖池、釀造工藝。 桐柏位于淮河流域,乃淮河之源頭,處于北緯32度黃金中緯帶,雨量充沛,日照充足,空氣柔潤,適宜五谷生長,海拔1140米的太白頂淮源之水,加上豐富的優質有機原糧,為淮源老窖提供了得天獨厚的釀酒條件。 淮源陶壇老窖秉承百年豫派傳統濃香工藝,采用混蒸混燒、九蒸九醞、雙輪固態發酵工藝,采用窖齡三十年以上老窖池,嚴格分區發酵,并全部選用優質基酒在陶壇內經過長期封藏儲存,使酒液充分老熟,生成更多的自然香味,成就了淮源陶壇老窖“窖香濃郁,綿甜爽口,回味悠長”的濃香風格。 淮源陶壇老窖,以傳統釀造工藝,追求卓越品質,以巧手慧心,調和古今之味。觀色,晶瑩剔透。聞香,幽雅清潤。賞味,醇和綿甜。因此一經上市,便成為南陽消費者頗受青睞的優質白酒品牌。

二、“游淮源風景、喝淮源老窖”成為時尚 去過桐柏淮源風景區旅游的人,都有一個切身感受,那就是淮源的風景真美,淮源老窖酒真香! 近幾年來,隨著桐柏淮源景區建設和宣傳深入,到桐柏淮源的游客越來越多,在桐柏當地“游淮源風景、喝淮源老窖”已經成為一種時尚,這不是當地人的地方保護政策,而是因為淮源酒確確實實在桐柏扎根數十年,可謂根深蒂固,已經形成了特有的飲酒消費習慣,正如到桐柏旅游卻沒有看水簾洞或沒有吃桐柏特色山野菜一樣,是特別遺憾的。 淮源老窖秉承百年豫派傳統濃香工藝,混蒸混燒,九蒸九醞,雙輪固態發酵,釀酒歷史悠久,工藝先進科學,選料考究,以巧手慧心,調和古今之味。主導產品淮源陶壇老窖,具有“窖香濃郁,入口醇厚、回味優雅”特色,以獨特的釀造工藝和卓越的內在品質,成為眾多消費者值得品鑒的好酒。

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三、桐柏四寶“水、山、神、酒”

一、水之秀。 淮河與黃河、長江、濟水為中國四瀆之一;丛礆v史悠久,是淮河文化的發源地;丛此赜兄袊咚,茶圣陸羽在茶經里面就有記載,其他六水在江浙一帶,主要用于泡茶,而位于桐柏的淮源水主要用于釀酒,淮源水來自桐柏山的太白頂,礦物質豐富無污染,是釀造美酒的最佳水源。

二、山之奇。 “六百里蒼茫大別山”,孕育了一代又一代華夏兒女,而桐柏山作為大別山余脈,奇山秀水,郁郁郁蔥蔥,原始植被茂盛,珍奇次生代植物眾多,是動植特研究的活標本。主峰太白頂,海拔1140米,又名凌云峰、白云峰,山勢陡峭,峰頂猶如孤島,腳下一派云海,蔚為壯觀。

三、神之靈 桐柏素有“盤古之鄉”美譽,有史可查盤古居于桐柏山,盤古即是開天辟地者,也是人根之祖。 “大禹治水”、 “禹王鎖蛟”、“西游始源”,誕生了多少神奇故事;丛词侨A夏文化發源地也是道教與佛教融合地,倡導天地為大,仁、義、禮、智、信,數千年前就是朝拜上天祭祀神靈之地,此禮節一直延續到現在。

四、酒之妙 盤古開天,血為淮源,上天造酒,始于老窖。 淮源陶壇老窖,采用豫派傳統濃香工藝,混蒸混燒,九蒸九醞,優選優質基酒在陶壇內自然儲存五年以上才能灌裝生產。實踐證明,陶壇容器透氣性好,保溫效果好,陶壇本身含有眾多微量元素能促進酒分子結合作用;能促進酒老熟速度加快,使酒液口味醇和。因此成就了淮源陶壇老窖“窖香濃郁,綿甜爽口,回味悠長”的濃香風格,更成就了其卓而不凡的品質形象。

淮源老窖與軍事教育家鬼谷子的傳說

相傳春秋戰國時期,鬼谷子在桐柏傳道授徒,在這青山綠水里教出得意門生孫臏和寵涓等曠世奇才。話說鬼谷子每日操練,大家是人困馬乏。一日仆從到山下購回一擔白酒,眾門徒品嘗后頓感神清氣爽,祛困解乏,齊夸“這酒,好!” 鬼谷子欲探訪這家酒坊何以能造出來這等好酒。于是,他妝扮成一打柴人來到酒坊,喚酒家“打碗酒來!”那掌柜即刻端上來。鬼谷子連喝三碗,覺得身輕體熱,微微發暈。他知道這是純糧白酒,遂問道:“酒家,淮源清泉石上流,河水向東不下漏。風調雨順好年景,生意興隆日子久!本萍衣犃T便明白此人說的是吉利話,并在探聽他的酒有無兌水,就回答道:“淮源清泉門前流,河水東流不下漏。五谷釀酒飄香氣,引來神仙醉一壺!惫砉茸勇犃T此言,感到酒家甚不簡單,不僅對答如流,而且妙趣橫生。借著酒興,鬼谷子向酒家要來一碗白酒,和上煙漬炭末,用刷把兒在木板上,左手寫下“淮源釀玉液”,右手寫下“桐柏生靈瀆”,遂即付下酒錢,飄然而去。 其實,酒家早聞大教育家鬼谷子在此辦學,猜想今日來人莫非就是。于是,他緊趕幾步追上,斗膽問道:“請問客官是不是山上傳授學業的鬼谷子?”“正是,正是老夫!惫砉茸涌吹骄萍易R破了自己的身份,也就坦然笑答了。酒家哪會收錢,感謝鬼谷子大駕光臨還來不及呢!當即將鬼谷子的手書掛起來,隨之聲名遠揚,生意愈加興旺。據說,清帝王康熙為桐柏山御書的“靈瀆安瀾”中的“靈瀆”二字就出自于鬼谷子的筆下。 解放后,桐柏縣辦起了國營酒廠,幾經改制,現成立為桐柏淮源酒業有限公司;丛蠢辖岩愿吡、小麥、大米等五谷純糧為原料,采淮河源頭之水釀造,泉香酒洌,品味綿長,濃香不上頭。特別是近年推出的淮源陶壇老窖,承百年傳統濃香工藝,全程手工釀造,陶壇恒溫窖藏,逐聲譽鵲起,暢銷宛南。

淮源陶壇老窖三大品質保障

1、老窖正其宗 “千年老窖萬年糟,好酒還需窖齡老”,濃香型白酒品質關鍵在于窖池,同時窖池也是淮源老窖的最核心資源。不是所有釀酒的窖池都是老窖;淮源老窖的窖池群,通過近60年的不間斷釀酒生產、培育,為有益酒類芳香酯類微生物群落提供了最舒適的繁衍環境。眾所周知,窖齡過30年,窖泥呈現出奇異的烏黑;窖齡過60年,窖泥再添一層紅綠色;窖齡過90年;窖泥已散發出五彩的光芒,而隨著時間的積累,窖池中的有益微生物物種也越來越豐富。在特定環境下,不同窖齡的窖池釀出不同風格特點的老窖美酒;丛蠢辖呀殉厝,這群神秘的發酵容器歷經時光流轉,吐故納新,歲月釀造的酒香縈繞不絕,千錘百煉,育化出半個世紀的淮源老窖窖齡酒的獨特魅力!

2、 桃曲養其魂 俗話說:水是酒之血,糧是酒之肉,曲是酒之魂。大曲作為釀造大曲酒用的糖化發酵劑,對酒質有著重要影響。制曲是釀酒生產的第一道工序,歷史上,以我國傳統名酒多采用桃花曲。桐柏桃花洞位于太白頂西側的大峽谷內,峽谷兩側峻峰擎天,古木森森,巖石壁立,大小七十二洞分布其上,其中西壁有一大洞,即桃花洞,傳為桃花仙女居住之地。陽春三月,桃花洞前漫山桃花盛開,花紅十里,香溢滿谷,宛若朝霞,瑰麗妖嬈!疤叶翠佅肌痹诿髑鍟r期就為桐柏八景之一。每當此時,成群結隊的美少女開始忙著踩曲了。桃花洞前,泉水涓涓,桃林深深,踩曲少女,裊裊婷婷,綽約多姿,她們嚴格遵循秘傳工藝,溫情而專注,動作巧妙、歡快!叭ツ杲袢沾碎T中,人面桃花相映紅。人面不知何處去?桃花依舊笑春風!痹谶@里,您也許會產生和唐朝詩人相似的感觸。踩曲一直持續到秋末。經她們踩制出的曲香味純正,芬芳馥郁,含有多種有益于釀酒的微生物,且量比協調,為曲中珍品,民間稱之為“桃花曲”,將據以釀制淮源美酒。正是依托這種桃花曲才釀就了淮源陶壇老窖的絕妙品質。

3、陶壇增其香 淮源酒業長期堅持以陶壇儲存原酒,千百年的實踐經驗證明,陶壇容器透氣性好,保溫效果好,陶壇本生含有眾多微量元素能促進酒分子結合作用;氧化、酯化、反應快;能促進酒老熟速度加快,使酒業口味醇和:中國白酒特優老酒香氣產生最佳途徑仍是靠陶壇貯存3年以上方可出現,至今沒有別的更好辦法 。 淮源陶壇系列酒,采用陶壇瓶包裝,進一步促使酒液酯化反應,生成更多的自然香味,口感更加醇和、綿柔,可謂酒中極品。觀色,晶瑩剔透。聞香,幽雅清潤。賞味,醇和綿甜。

最佳的盛酒容器為陶壇

眾所周知,釀酒過程中,微生物繁殖時對微量元素的攝取量較少,使得微量元素在蒸餾過程中極少帶入酒中。但是,白酒在陳釀過程中,乙醇易揮發,酒體酸度增大,極大的加速了陶壇容器中的微量元素溶入酒中,使酒體中含有多種對人體有益的微量元素,這也是問什么眾多知名廠家都采用陶壇貯存原酒的重要原因。此外,白酒中的微量元素有利于酒體老熟,也是人體必需的。白酒中微量元素含量的多少取決于陳釀容器,這也是陶壇貯酒比其它容器更好的重要原因。 國內外專家近幾十年來大量的研究結果證明:正常人體內幾十種元素的平均含量和地殼中幾十種元素的平均含量是相對一致的。人體的血液中幾十種元素的平均含量和海水中的幾十種元素平均含量是相一致的。這兩種相關性表明:維持人體的幾十種生命元素的平衡是人類健康長壽最基本的關鍵因素。沒有礦物微量元素,維生素與酶就無法發生作用,生命只有幻滅。

河南淮源酒業位于千里淮河發源地,坐落在風景迤邐的桐柏山生態園區,企業長期堅持以陶壇儲存原酒,酒庫里陶壇林立。雖然用陶壇儲酒占有空間大,需要容器多,成本較高,但可以達到陶酒合一、自然生香的目的。 淮源陶壇老窖基酒的貯存和成品的盛裝均為量身定制的優質宜興陶壇,由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然安全優質礦土及輔料精心高溫燒制而成,穩定性高,可對酒體中的微量元素做有益的補充,對人體健康有益。貯存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉變,形成以健康金屬離子為中心的絡合體,各種風味物質締和平衡,酒體在陶壇中加速自然老熟;透氣性好、不滲漏,保證酒在壇中繼續醇化老熟成為“活”酒;不透光,導熱慢,避免了光與酒的化學反應,保持適宜的酒溫,既有窖內陳釀效果,又使酒越陳越香,具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”或“陳酒味”;此外,還能自動生成原生態氧,促進酒體中有益物質的氧化和陳熟。

千百年來的實踐證明:陶壇是盛裝白酒的最佳容器。因為陶壇容器透氣性好,保溫效果好,陶壇本身含有眾多微量元素能促進酒分子結合作用;能促進酒老熟速度加快,使酒液口味醇和。中國白酒特優老酒香氣產生最佳途徑仍是靠陶壇貯存3年以上方可出現,至今沒有別的更好辦法 。 淮源陶壇老窖,采用豫派傳統濃香工藝,混蒸混燒,九蒸九醞,所用優質基酒全部在陶壇內自然儲存五年以上。因此成就了淮源陶壇老窖“窖香濃郁,綿甜爽口,回味悠長”的濃香風格,更成就了其卓而不凡的品質形象。觀色,晶瑩剔透。聞香,幽雅清潤。賞味,醇和綿甜。

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